Cea mai usoara metoda de a conserva rosiile pentru iarna #canning #everybitcountschallenge

 

Asta este cea mai usoara metoda de a conserva rosiile pentru iarna. In primul rand, spalam borcanele si capacele. Punem o oala cu apa la fiert. Pana fierbe apa, spalam bine rosiile. Punem rosiile la oparit pentru aproximativ 20 secunde. Le scoatem intr-un bol cu apa rece. Le lasam putin sa se raceasca, sa le putem manevra. Le curatam de piele, taiem centrul care e tare si taiem pulpa rosiei (sau o zdrobim cu mainile). Scoatem borcanele din apa (le lasam sa se raceasca un pic, sa nu se sparga). Umplem borcanele cu pulpa si zeama, pana la gatul borcanelor. Punem capacele. Punem apa la fiert, punem o carpa in oala si asezam borcanele. Acoperim borcanele cu surplusul carpei. Punem la fiert si de cand incepe sa fiarba, lasam la fiert 1 ora. Dupa ce au fiert, le mai lasam 5 minute in oala, apoi le scoatem si le lasam sa se raceasca 24 ore. Apoi le punem in camara. Se poate face supa de rosii cu ele, sau se pune in diferite mancaruri. #canning #everybitcountschallenge