우엉조림 윤기나게 하는 방법//초간단 레시피

 

도시락 반찬으로 좋은 우엉조림 만들어 보아요 청양고추를 넣어 더 칼칼 하고 맛있답니다. 김밥 쌀 때도 직접 만든 우엉조림을 넣으면 훨씬 맛있답니다. 재료 우엉 2대, 청양고추 1개, 올리브유 2T, 간장 4T, 흙설탕 2T, 물2/3컵, 물엿 4T, 들기름 1T, 통깨 1T 레시피 1. 우엉 껍질 벗기기 2. 우엉 가늘게 채썰기 3. 팬을 달구고 올리브유에 채 썬 우엉 볶기(1분) 4. 간장과 흙설탕 넣고 볶기(1분) 5. 물 자작자작할 정도로 넣고 뚜껑 덮고 8분 익히기(중불) 6. 물엿, 청양고추 넣고 조리며 볶기 7. 물기 없이 졸았으면 들기름 통깨 넣고 마무리 * 물엿은 당도가 요리당 보다 낮고 윤기와 점성이 있으니 물엿을 사용해 주세요~^^ #도시락반찬 #김밥 #집밥 #반찬 # 우엉조림 황금레시피