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Feinste Brioche-Kipferl

Written By Polsen kocht pannonisch 's Beste on Saturday, May 20, 2023 | 04:30 AM

 
Das Brioche Kipferl ist in Österreich sehr bekannt, trotzdem ja der Briocheteig französischer Herkunft ist. Rezept 10 Kipferl á 100g 500g Weizenmehl 200g warme Milch 25g frische Germ/Hefe 80g Zucker etwas Salz 1Pkg Vanillezucker etwas Zitronenschale 90g weiche Butter 2 Eidotter 1 Ei zum Bestreichen und Hagelzucker zum Bestreuen

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