خبز القالب الحورني
المقادير والطريقة :
10 كوب طحين
2 ملعقه ملح
2ونص ملعقة سكر
1ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونه
3 ملاعق حبة البركة السوداء
1ملعقة محلب مطحون
1 ملعقة يانسون حب
1ملعقة شمر او شمرة حبة حبة حلوة حب
1ملعقة مطحونه مخلوطة من جميع المكونات
1قالب خميرة 40غ او ظرف خميرة فوريه
1كوب حليب سائل
ثنزيد فوقهم ماء دافئ ونعجن بشكل حيد حتى تصيح عجينة طريه قليلاً
ثم. نضيف كوب زيت زيتون ونعجن قليلا ثم نتركها حتى تخمر ويتضاعف حجمها 40 دقيقه تقريباً وم نقرصها ونخبزها
English👇
Horny mold bread
Ingredients and method:
10 cups of flour
2 tablespoons of salt
2 and a half tablespoons of sugar
1 teaspoon ground nutmeg
3 tablespoons of black cumin
1 tablespoon of crushed mahlab
1 spoon of anise love
1 tablespoon of fennel or fennel seeds, sweet grains
1 tablespoon mixed with all ingredients
1 yeast block 40 g or a sachet of instant yeast
1 cup liquid milk
Add warm water over them and knead until a slightly soft dough becomes soft
then. Add a cup of olive oil and knead a little, then leave it until it fermented and doubled in size, about 40 minutes, then pinch it and bake it
Türkçe👇
Al-Hourni Küf Ekmek Malzemeleri ve Yöntemi: 10 su bardağı un, 2 yemek kaşığı tuz, 2 buçuk yemek kaşığı şeker, 1 çay kaşığı, öğütülmüş hindistan cevizi, 3 yemek kaşığı siyah zencefil, 1 yemek kaşığı öğütülmüş süt, 1 yemek kaşığı anason, aşk, 1 yemek kaşığı rezene veya rezene, bir tatlı hap, 1 çorba kaşığı, tüm malzemelerle karıştırılmış, 1 maya küfü 40 gr veya bir hazır maya zarfı, 1 su bardağı sıvı süt, Daha sonra ılık su ekleyin ve biraz yumuşak bir hamur elde edene kadar tek başına yoğurun, sonra. Bir mafya zeytinyağı ekliyoruz ve biraz yiyoruz, sonra mayalanana ve yaklaşık 40 dakika boyutları iki katına çıkana kadar bırakıyoruz.
تيك توك 👇
https://vt.tiktok.com/ZSdmSbatQ/
فيس بوك👇
https://www.facebook.com/chefnabil75/
انستغرام👇
https://www.instagram.com/nabel75
سناب شات👇
https://www.snapchat.com/add/nabel75
يوتيوب 👇
https://youtube.com/channel/UC_EQZHWY-5CnsVgK8-gF--A
