Zartes Rindfleisch! So macht man zähes Fleisch zart! Das Geheimnis liegt in der Marinade! ASMR Dies ist die einfachste Art, Rindfleisch für eine schnelle Zubereitung zart zu machen. Diese Methode eignet sich für die preiswertesten Rindfleisch. Das Geheimnis besteht darin, eine Zutat zu verwenden, um zähes Fleisch zu kochen! Rindfleisch wird zart und saftig und Ihr hausgemachtes Abendessen wird köstlich! Kochen Sie mit Freude! Kochen Sie mit Liebe! Allen einen schönen Tag!
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Rindfleisch 600 gr.
Weiße Membranen abschneiden.
1 Teelöffel Backpulver. (Natriumbicarbonat) pro 500 g Rindfleisch.
Reiben Sie das Fleisch gut mit Natron ein.
40 Minuten marinieren.
In einem Kühlschrank.
Gut ausspülen.
Mit Papiertuch trocknen.
Pflanzenöl.
2 Minuten auf beiden Seiten braten.
Braten Sie die zweite Charge.
Soße:
Knoblauch 1 Nelke.
Olivenöl 2 Esslöffel.
Apfelessig 1 EL
Süße Chilisauce 1 EL
Zucker 1/2 TL
Schwarzer Pfeffer.
Pflanzenöl.
Zwiebel 1 Stk.
Süße rote Paprika 1 Stk.
Bei starker Hitze 3 Minuten braten.
Fleisch hinzufügen.
Salz.
Soße.
Weitere 3 Minuten braten
Gurke 2 Stk.
Kohl 1/2 Kopf.
Karotte 1 Stk.
Koriander.
Zwiebel 1/2 Stk.
Zitronensaft.
Salz.
Schwarzer Pfeffer.
Zucker.
Olivenöl 2 EL
Sesam.
Rezept 2
Schweinefleisch 1 kg.
Salz.
Schwarzer Pfeffer.
Paprika.
Paprika 1 Stk.
Eingelegte Gurken 3 Stk.
Zwiebel 1 Stk.
Senf 2 EL
Schmieren Sie jedes Stück mit Senf.
Legen Sie ein Stück Speck, Paprika, eingelegte Gurke und Zwiebel und rollen Sie es zu einer Rolle.
Pflanzenöl.
Übertragen Sie die Rollen in die Form.
Mit Backpapier abdecken, 50 Minuten bei 180 C backen.
Pflanzenöl 2 EL.
Paprika 1 TL
Pergament entfernen, mit der Ölmischung einfetten und 15-20 Minuten bei 200 C backen.
Kartoffeln 2-4 Stk.
Salz.
Knoblauch 1-2 Zehen.
Koriander.
Butter.
Vielen Dank für Ihre Zeit!
Fertig ist das duftende Abendessen!
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Wir sehen uns in meinem nächsten Rezept!
Guten Appetit! 😘
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