Ricetta bimby: Torta della nonna
Questa ricetta può essere realizzata con bimby TM7, TM6, TM5, TM31 e TM21.
Ricetta completa con ingredienti e procedimento sul nostro sito 👉 https://videoricettebimby.it/crostate-e-sbrisolone/torta-della-nonna/
Ingredienti per la frolla:
500 g di farina di tipo "00"
200 g di burro
180 g di zucchero
2 uova + 1 tuorlo
1 bustina di vanillina
1 cucchiaino raso di lievito per dolci vanigliato
1 pizzico di sale
Ingredienti per la crema:
500 g di latte
120 g di zucchero
50 g di amido di mais
2 uova
1 bustina di vanillina
1 cucchiaino di pasta di limone o la scorza di un limone
20g + 20g di pinoli
Ingredients also available in other languages:
INGREDIENTS (English)
For the shortcrust pastry:
500 g type 00 flour
200 g butter
180 g sugar
2 eggs + 1 egg yolk
1 sachet vanillin
1 level teaspoon vanilla baking powder
1 pinch salt
For the custard:
500 g milk
120 g sugar
50 g cornstarch
2 eggs
1 sachet vanillin
1 teaspoon lemon paste or zest of 1 lemon
20 g + 20 g pine nuts
INGREDIENTES (Español)
Para la masa quebrada:
500 g de harina tipo 00
200 g de mantequilla
180 g de azúcar
2 huevos + 1 yema
1 sobre de vainillina
1 cucharadita rasa de levadura para repostería con vainilla
1 pizca de sal
Para la crema:
500 g de leche
120 g de azúcar
50 g de maicena
2 huevos
1 sobre de vainillina
1 cucharadita de pasta de limón o la ralladura de 1 limón
20 g + 20 g de piñones
ZUTATEN (Deutsch)
Für den Mürbeteig:
500 g Weizenmehl Type 00
200 g Butter
180 g Zucker
2 Eier + 1 Eigelb
1 Päckchen Vanillin
1 gestrichener Teelöffel Vanille-Backpulver
1 Prise Salz
Für die Creme:
500 g Milch
120 g Zucker
50 g Maisstärke
2 Eier
1 Päckchen Vanillin
1 Teelöffel Zitronenpaste oder die Schale von 1 Zitrone
20 g + 20 g Pinienkerne
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