Surdeigsbrød - alt du trenger å vite! | MatPrat

 

Et fint surdeigsbrød med sprø skorpe og den nydeligste smaken du kan tenke deg! Anette gir deg alt du trenger å vite for å bake et eltefritt surdeigsbrød som både er luftig og deilig. I tillegg får du de beste snitte-tipsene for å virkelig kunne imponere! Før du går i gang med å bake et surdeigsbrød må du lage en surdeigsstarter (se oppskrift under). Her må du sette av noen minutter i 8-10 dager fremover - men det er veldig enkelt! Surdeigsstarteren blir en god venn i flere år, om du tar godt vare på den, og den vil gi deg mange deilige surdeigsbrød! Lykke til! Vårt surdeigsunivers er skapt i samarbeid med https://brodogkorn.no (Opplysningskontoret for brød og korn) ------- Kapitler -------- 00:00 Intro til surdeig 00:38 Aktiv surdeigsstarter 01:35 Ingredienser 03:06 Bland deigen 05:10 Strekk og brett 05:36 Forming av brød 06:53 Snitting 07:59 Steking 08:30 Ferdig surdeigsbrød ➡️ Her er oppskriften til et fint surdeigsbrød: https://www.matprat.no/oppskrifter/tradisjon/fint-surdeigsbrod/ ➡️ Slik lager du en surdeigsstarter: https://www.matprat.no/oppskrifter/tradisjon/fin-surdeigsstarter/ Abonner på kanalen vår for nydelige oppskrifter og nyttige tips: https://goo.gl/beBt6i Følg oss gjerne i sosiale medier: Facebook | https://www.facebook.com/MatPrat Instagram | https://www.instagram.com/matprat.no Flere oppskrifter | https://www.matprat.no