torta rustica ricotta e spinaci

 

Torta rutica con Ricotta e Spinaci 👨🏻‍🍳Ingredienti stampo 26 cm Per la pasta brisè occorre: 300 g Farina 00 150 g Burro 75 g acqua fredd Qb sale . . Per il ripieno occorre: 200 g spinaci 300 g Ricotta romana 150 g provola 1 uovo Parmigiano Sale,pepe . . 👨🏻‍🍳Procedimento Prepara la pasta brisè incorporando il burro freddo alla farina ottonendo un risultato sabbioso, aggiungi sale e poi acqua ottieni un panetto senza lavorarlo troppo e metti in frigo per 1 ora. . . Sbollenta gli spinaci e tritali,uniscili alla ricotta e tt agli altri ingredienti,formando cosi un unico composto. . . Stendi la pasta brisè in una taglia imburrata e infarinata,aggiungi il ripieno e fai delle striscioline con l'impasto. . . .⏰ inforna a 180° per circa 40 min. . . Facebook https://www.facebook.com/manufood88 Instagram https.//www.instagram.com/manufood_official TikTok https.//www.tiktok.com/manufood