Ich habe noch nie so leckeren Reis gegessen! Ich habe noch nie ein spektakuläreres Reisgericht probiert! Jeder wird nach dem Rezept fragen! Dieses Rezept für einen Hühnchen-Reis-Auflauf ist unvergesslich! Tachin Joojeh ist ein persischer Hühnchen-Reis-Auflauf mit karamellisierten Zwiebeln. Haben Sie jemals ein spektakulärer aussehendes Reisgericht gesehen?? Dieser persische Safranreis ist nicht etwas, was ich mir ausgedacht habe. Es ist ein echtes persisches Gericht namens Tachin. Und Sie werden es lieben! Bitte probiere dieses Reisrezept aus und lass es mich in einem Kommentar wissen "Wie gefällt es dir?" Frieden und Liebe!
Zutaten:
3 Hähnchenbrust
2 Zwiebeln
3 EL Pflanzenöl (aufgeteilt)
Salz
Pfeffer
1/8 TL Kurkuma
420 g (2 Tassen) Langkorn-Basmatireis
2 Eigelb
180 g (3/4 Tasse) Naturjoghurt
1/4 TL Safranfäden
2 EL geschmolzene Butter
2 EL Berberitzen (oder Ersatz-Johannisbeeren) Ich habe Goji-Beeren verwendet
Joghurtsauce:
245 g (1 Tasse) Naturjoghurt
2 Knoblauchzehen
2 EL frischer Zitronensaft
1/2 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel getrocknete zerbröckelte Minze oder Basilikum (optional)
45-50 Minuten bei 200 ° C (400 ° F) backen
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