Çizkeyk Oryo
Salam axşamınız xeyir. Bu gün sizinlə çizkeyk resepti bölüşəcəm. Çox dadlı olur bu reseptlə.Kursta öyrəndiyim reseptlərdən biri de çizkeyk idi.Men sizin üçün vidyosun çektim reseptini de yazıram.
Bu ölçülər 18-20 diyametir üçündü. (Men 24 diyametirli formada hazırladım biraz Nazik oldu)
Birinci qat üçün
150qr-piçeniya Oryo
40qr-kərə yağı
Üzəri üçün
370qr-tvorojnoy sir (lebne de olar)
10qr-kiraxmal (qarğıdalı)
120qr-şəkər
1-yumurta
1-yumurtanin sarısı
50qr-qaymaq 33%
Hazırlanma qaydası
Peçeniyani ovuruq üzərinə yağı əridib tökürük. Yaxşica qarışdırıb formaya yerləşdiririk. Sonra qoyuruq sobaya 10 deqiqə. Biz kiremini hazırlayırıq.
Kiremin hazırlanması
Tvarojniy siri ,kiraxmali,şəkəri bir qaba əlavə edib mikserlə çalaq sonra üzərinə yumurtanı elavə edib çalaq sonda qaymağı əlavə edib çalaq. Ben içine oryo biçeniyi de doğrayıb qatdım.
Sobadan formanı çıxardıb kiremi üzərinə elave edib qoyaq bişmeye.
Bir qabda sobanın kenarına su qoyaq ki çizkeykin üzəri çatlamasin.
🛑 Əsas bişirmə qaydasına diqqət edin
Birinci 180° 10 deqiqə bişirin sonra 170° endirib 10 deqiqə de bele bişirin sonra 160 ° endirib 40-45 dəqiqə bişirin. Bişdikdən Sonra sobanı söndürün ağzını açıq qoyun biraz da bele qalsın. Bir gün de soyuducuda saxlayın. Men amma saxlamadım üc sahhat sonra böldüm 😊
ЧИЗКЕЙК (18-20 ДМ)
150гр-печенья
40гр- сливочное масло
Верхушка чизкейк
370гр-творожный сыр
10гр-а кукурузного крахмал
120гр-сахар
1-яйца
1-филток
50гр-сливки 33%
#чизкейк#классическийчизкейк#чизкей НьюЙорк#чизкейкорю#Волгоград# еда #сладисти#çizkeyk#cizkeyk#cizkeykoryo#çizkeykoryo#çizkeyknyork#dadlişirniyyatlar#azmetbexi#turkmetbexi#şirniyyatlar#qida#inistaqiram#instaqiram
