#donatkrimsusu #milkcreamdonut #donatsaljukrimkental
#donatkorea
Business inquiries:
[email protected]
Donat ini unik! Krimnya tebel donatnya empuk. Kalian yang suka es krim dan pecinta donat pasti bakalan suka sama yang satu ini. Untuk ketebalan krimnya kurasa untuk porsiku kebanyakan tapi di korea sana bahkan lebih tebel lagi. Kalian bisa sesuaikan dengan selera masing-masing.Rasanya enak banget manisnya juga pas, kaya makan es krim. Best serve saat whipped cream masih dingin dan kokoh yang baru aja diisikan ke dalam donat. Penyimpanan : kalau udah dikasi cream taroh dalam kulkas (chiller) dalam wadah tertutup rapat. Versi ekonomis kalian bisa gunakan whipped cream bubuk. (dicontohkan juga dalam video yaa) tonton sampai habis.. makasih.
SPATULA, SUTIL, ROLLING PIN DAN WOK PAN by STEIN COOKWARE peralatan masak dan baking premium kualitas tinggi dan aman digunakan sehari-hari.
Instagram : https://www.instagram.com/steincookware
Pembelian : https://www.tokopedia.com/steincookware
BAHAN-BAHAN
- 220 gram terigu protein tinggi (22 sdm)
- 30 gram terigu protein sedang (3 sdm)
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt ragi instan (3 gram)
- 30 gram gula pasir (2 sdm)
- 120-130 ml susu cair hangat
- 1 butir telur
- 1/2 sdt pasta vanilla (optional)
- 30 gram mentega / margarin (2 sdm)
- Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Secukupnya kental manis
- Secukupnya whipped cream sesuai selera (takaran whipped cream lihat di bawah)
- Secukupnya icing sugar / gula halus
WHIPPED CREAM (sesuaikan kebutuhan/selera)
Whipped cream Cair (dairy)
- 750 ml whipping cream cair
- 6 sdm gula pasir
Whipped cream Bubuk
- 200 gram whipping cream bubuk
- 400 ml air dingin/air es
*takaran di atas untuk aplikasi cream sebanyak yang terlihat di video (+/- hasil akhir). kalian bisa kurangi atau tambahkan sesuai selera kalau mau.
*di video aku hanya mencontohkan sedikit saja.
*Whipped cream bubuk lebih terjangkau, lebih stabil di suhu ruang, sudah manis (tidak perlu penambahan gula)
*Whipped cream cair lebih ringan dan lebih creamy, lebih enak juga, tapi cepat meleleh di suhu ruang.
ESTIMASI BUDGET DAN HARGA JUAL (bagi yang membutuhkan)
*Hanya contoh, Bisa lebih tinggi atau rendah.
*Untuk 11 pcs seukuran video
- 220 gram terigu cakra kembar [Rp. 2.750]
- 30 gram terigu segitiga biru [Rp. 345]
- 1 telur [Rp. 1.500]
- 125 ml susu cair Indomilk 1 L [Rp. 1.875]
- 1 sdt ragi instan (3 gram) [Rp. 1.600]
- 30 gram gula pasir (2 sdm) [Rp. 432]
- 1/2 sdt pasta vanilla [Rp. 150]
- 30 gram mentega / margarin (2 sdm) [Rp. 1.050]
- 1/2 sdt garam [Rp. 20]
- Minyak untuk menggoreng [Rp. 7.000]
- Secukupnya Gula Halus untuk Taburan [Rp. 540]
- Secukupnya Kental Manis [Rp. 2.800]
- Whipped Cream [Rp. 24.000 - 71.250] tergantung jenis dan pemakaian masing-masing
TOTAL : Rp. 44.062 - Rp. 91.312
Budget per pcs : Rp. 4.005 - Rp. 8.301
(belum termasuk gas/tenaga/listrik/air/kemasan)
Estimasi harga jual per pcs : Rp. 7.000 - 25.000
SARAN PENGEMASAN UNTUK DIJUAL
Karena penyajian terbaik adalah saat whipped cream masih dingin dan kokoh.
Bisa segera disajikan jika dijual untuk dimakan langsung. Untuk penjualan online: setelah diisi whipped cream langsung dikemas di wadah tertutup seperti box plastik atau lainnya. Simpan dalam kulkas (chiller, bukan freezer) agar whipped cream tetap kokoh. Beri keterangan di wadah/box agar setelah diterima pembeli dimasukkan dulu ke dalam kulkas agar krim kembali dingin dan kokoh. Tahan 3-5 hari penyimpanan dalam kulkas yaaa..
maaf kalau deskripsinya kepanjangan tapi semoga bisa membantu.
Kalau udah cobain resep ini, upload foto hasilnya di feed/story instagram dan tag @dapurumi_channel :)
PERHATIAN : Video ini hanya ditayangkan di Youtube. Mengupload ulang, mengedit sebagian atau keseluruhan isi video adalah pelanggaran hak cipta dan SANGAT DILARANG.
