TAM BİR LEZZET ŞÖLEN😍ÇİKOLATALI KATMER POĞAÇA

 

KATMER POĞAÇA 2 subardağı sıcak süt Yarım subardağı su Yarım subardağından biraz fazla sıvıyağ 2yumurta beyazı 2 yemek kaşığı şeker 1tatlı kaşığı tuz 1paket kuru maya 6 subardağı un Arasına sürmek için 100 gr yumuşak tereyağı İçine Çikolata Un ve maya hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştıralım daha sonra mayayı ve unu azar azar ekleyerek yumuşak ele yapışmayan bir hamur hazırlayalım bir saat dinlensin daha sonra bezeleri bölelim pasta tabağı büyüklüğünde açalım ara katlarına tereyağı sürelim üst üste dizelim son bezeye tereyağı sürmeye lim ve elimizle yavaşça açabildiğimiz kadar genişletelim daha sonra merdane yardımı ile iyice açalım ve üçgen şekilde dilimleyelim ara katlarına çikolataya da farklı bir iç harcı ekleyip rulo yapalım fırın tepsisine alalım üzerlerine yumurta sarısı şeker ve sıvı yağ karışımını iyice çırpalım ve sürelim isteğe bağlı Haşhaş serpelim önceden ısıtılmış 180° altüst ayarda Nar gibi kızarıncaya kadar pişirelim afiyet olsun