Home » Howto & Style » MENEMEN TARİFİ || TÜM PÜF NOKTALARI ANLATILDI !!!

MENEMEN TARİFİ || TÜM PÜF NOKTALARI ANLATILDI !!!

Written By Hatay Sandık İçi on Wednesday, Jun 12, 2019 | 08:36 AM

 
MALZEMELER 2 adet yumurta 1 adet soğan 2 adet büyük boy domates 3-4 adet yeşil biber 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı Toz biber Karabiber Toz biber 3 adet kurutulmuş süs biberi YAPILIŞI Öncelikle domates, biber ve soğanı közlüyoruz. Közlediğimiz malzemeleri ince ince doğruyoruz. Tavaya tereyağı ve zeytinyağını ekliyoruz. 2-3 dakika sonra soğanları ekliyoruz 2-3 dakika kavurup biberleri ekliyoruz. 3-4 dakika biberleri kavurup domatesleri ekliyoruz 2 dakika kavurup tavanın kapağını kapatıyoruz. Domateslerin suyu çıkana kadar pişiriyoruz. Domatesler sulandıktan sonra üzerine ince ince dogradığımız kuru süs biberlerini ekliyoruz. Tuz, toz biber ekleyip iyice karıştırıyoruz. 2 adet yumurtayı iyice çırpıyoruz. Sebzelerin üzerine ekliyoruz. Kapağını kapatıp 2-3 dakika sonra açıyoruz üzerine toz biber ekleyip servis ediyoruz. Herkese afiyet olsun.