【有營杯麵！】自製花雕雞麵 Shaoxing Wine Chicken Ramen [Eng sub]

 

花雕雞麵(二人份量Serve 2) 雞腿 300g Chicken Thigh 花雕酒 15g Huadiao Wine 生抽 5g Soy Sauce 麻油 10g Sesame Oil 薑 2pcs Ginger 蒜蓉 1pc Garlic 杞子 3g Wolfberries 當歸 2g Chinese Angelica 桂圓 5g Longan Aril 生抽 5g Soy Sauce 鹽 1/4 tsp Salt 水 500ml Water 花雕酒 120ml Huadiao Wine 即食麵 1-2 Instant noodles --------------------------------------------------------- 1. 花雕酒, 生抽, 雞件混合醃15分鐘 2. 麻油加薑, 蒜蓉, 煎至金黃色 3. 加入雞件, 炒至表面變色 4. 加入生抽, 糖, 鹽, 花雕, 大火煮滾 5. 加入杞子, 當歸, 桂圓, 水, 中火煮15分鐘 6. 最後加入公仔麵, 食用前加入1tsp 花雕, 增加香味 --------------------------------------------------------- 更多食譜影片： 【原始食譜】古法麻婆豆腐！ 到底係咩味？ (Eng Sub) https://youtu.be/sngtwyoid-M 【出街食算】椰汁班蘭糕 https://youtu.be/tUsT7JjqlWQ 【簡單二人份】麻辣雞煲 https://youtu.be/j1QRhuFhbrQ --------------------------------------------------------- 食譜: http://dimcookguide.com/shaoxing-wine-chicken-ramen/ Facebook: https://goo.gl/Fo5hMy Instagram: https://goo.gl/4mbHfZ Youtube channel: 點COOKGUIDE: https://goo.gl/ktnACG 搞神馬: https://goo.gl/MxB7FX 贊助 (加入會員) https://www.youtube.com/channel/UCXnWjmQ8BDE0sDIeZLK5yJg/join 本片關鍵字: #花雕雞 #花雕雞麵 #泡麵 #杯麵 #台灣 #食譜 #煮食