I fusilli con cipolle di Tropea e salsiccia sono proprio un primo piatto rustico e gustoso, uno di quei piatti dal sapore verace, senza trucchi e senza inganni.
La cipolla di Tropea, rinomata per la sua dolcezza, si accosta perfettamente alla sapidità della salsiccia (se riuscite a trovare la salsiccia calabrese, poi, anche meglio!), aggiungete al tutto un pizzico di peperoncino et voilà, il gusto è assicurato!
Stupite i vostri amici con un primo piatto davvero da leccarsi i baffi e fateci sapere se ha riscosso tanto successo come qui da noi!
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INGREDIENTI
400 g di FUSILLI
4 CIPOLLE di TROPEA
4 SALSICCE
OLIO e.v.o.
5 POMODORI secchi
1 spicchio d'AGLIO
SEMI DI FINOCCHIO q.b.
1 PEPERONCINO rosso
SALE q.b.
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