#ilkbahar_pasta, #cake_decorating, #realistic_cakes, #fruit_cakes, #pomegranate_cake
Ayrıntılı tarifler ve sorularınız için 🎂: https://www.instagram.com/ilkbahar_pasta/
✔️Pandispanya için büyük boy adisebaba kalıbı kullandım
Pandispanya için:
4 yumurta
1su bar. +2 yemek kaş. şeker
Yarım çay bar. sıcak su
1 su bar un
Yarım su bar. nişasta
1 paket kabartma tozu
1paket vanilin
Ara krema için:
2su bardağı süt
1su bardağı su
5 yemek kaşığı un
1yemek kaşığı nişasta
1yumurta
1yemek kaşığı tereyağ
4yemek kaşığı şeker
1vanilin
1 poşet kremşanti
Dışını kaplamak için 2 kutu kremşanti
1 su bardağı süt
Nar sosu için:
3 su bardağı nar püresi
1su bardağı şeker
2 çay kaşığı kremtartar
Hazırlanışı :
Yumurtaların akları ve sarıları ayrılır. Yumurta aklarına şekerin yarısı eklenir. Mikserle kar haline getirilir. Yumurta sarılarına da şekerin diğer yarısı ve sıcak su eklenir, çırpılır. Kuru malzemeler elenerek eklenip biraz karıştırılır. Yumurta akları eklenip spatulayla karıştırılır. 200 derecede ısınmış fırına atılır. Kabarmaya başlayınca ısı 150 dereceye düşürülüp 30 dakika pişirilir. Fırından çıkarılıp, kalıp ters çevrilip soğutulur. Ara krema için tereyağ ve vanilin hariç tüm malzeme pişirilir ocak kapatılıp tereyağ ve vanilin eklenir. Mikserle 3-4 dak çırpılıp soğutulur. Kremşanti ile çırpılıp kullanılır.
Nar sosu için:
Narlar blendırdan geçirilir. Daha sonra ince bir süzgeçten geçirilir. Nar püresi ve şeker bir tencereye alınır ve 19-12 dak pişirilir. Kremtartar da eklenir. Koyulaşıncaya kadar pişirilip soğutulur. Pürüzsüz olması için tekrar süzgeçten geçirilip kullanılır.
