Dilber dudagı tatlısı/tatli/ dilber dudagi tatlisi

 

DİLBER DUDAĞI TATLISI Malzemeler * 1 su bardağı yoğurt * 1 su bardağı sıvı yağ * 2 adet yumurta * 1 silme çay kaşığı tuz * Yarım paket kabartma tozu * 1 yemek kaşığı sirke * 4,5 su bardağı un Ayrıca: ceviz içi Üzerine sürmek için:100 gr tereyagı Şerbeti için  * 3.5 su bardağı su * 3.5 su bardağı şeker * Ceyrek limon suyu Yapılısı;ilk once tatlının serbetini hazırlayın.Sekeri ve suyu tencereye alıp 15 dakika kaynatın.İndirmeye yakın limon damlatıp 2-3 dakika daha kaynatıp altını kapatın.Hamuru icin,un haric butun malzemeyi karıstırıp unu ekleyip guzelce yogurun.24 tane esit bezeye bolup uzerlerini ortup 1 saat dinlendirin.Dinlenen hamurları mısır nisastasıyla tabak buyuklugunde acıp 12 ser kat olmak uzere iki parca hazırlayın.Her kata mısır nisastası surmeyi unutmayın.İlk 12 ser bezeden olusan bolumu alıp yaklasık yarım cm kalınlıgında acıp cay bardagı agzıyla veya kalıpla kesin.İri cevizleri koyup hamuru kenarlarından bastırın.Tepsiye sık olarak bu sekil dizip uzerlerine eritilmis tereyagını surup fırına verin.180 derece ısıtılmıs fırında iyice kızarana pisirin.Fırından cıkınca ılımıs serbeti tatlıya dokun.2-3 saat dinlendirip servis yapın.