Lezzetli tarifler için kanalıma buradan Abone Olabilirsiniz: https://bit.ly/2XRcIpQ
KUYMAK NASIL YAPILIR
MALZEMELER
*2 yemek kaşığı tereyağı
*2 yemek kaşığı mısır unu
*1,5 su bardağı soğuk su
*1 su bardağı kaşar
*1 çay bardağı trabzon tel peyniri(bu peynir yoksa sadece kaşarla da yapabilirsiniz).
* tuz(peynirinizin tuzuna göre ayarlayın)
YAPILIŞI
Önce tereyağını tavamıza alarak ocağımıza alıyoruz ve yakmadan eritiyoruz hafif fokurdamaya başlayınca mısır ununu ilave edip rengi değişene kadar kavuruyoruz.bu arada tuzumuzu da atarak unumuzu kavurmaya devam edelim çok harlı ateşte değil orta derecedeki ateşte kavuralım.kavurma işlemi tamamlanınca ocağımızı kısarak suyumuzu yavaş yavaş ilave ederek karıştırma işlemine devam edelim.suyu tamamen katınca karıştırarak homojen hale getirelim ve peynirlerimizi ilave edelim kısık ateşte yağı üzerine çıkana kadar pişirelim.
!!!PÜF NOKTASI!!!
1-)Peynirimizi kattıktan sonra hafifçe karıştıralım çok fazla karıştırırsanız tereyağı yüzeye cıkmaz ve sünme olmaz.
2-)Peynirimizi kattıktan sonra en kısık ateşte pişirelim ki tereyağı üzerine çıksın harlı ateşte yaparsanız yağ üzerine çıkmaz.(ben kuymak yaparken en çok bu durumdan muzdariptim ve yapa yapa öğrendim:))
AFİYET OLSUN...
Mıhlama Nasıl Yapılır Tüm Püf Noktaları ile
https://youtu.be/OuiXeU5xdls
1-) TOP 20 VİDEOS https://bit.ly/3dYMmrz
2-) KIŞLIK HAZIRLIKLAR https://bit.ly/2BDB4ej
3-) ET YEMEKLERİ & MEAT FOODS https://bit.ly/37bBm7W
4-) TÜRK MUTFAĞI YEMEKLERİ https://bit.ly/3gXSmTz
5-) RAMAZAN VE SAHUR https://bit.ly/2Mzz2hu
6-) LEZZETLİ KEBAB TARİFLERİ https://bit.ly/3cE2A8d
Sosyal Medyadan Takip Etmek İçin:
Facebook ► https://bit.ly/2UyVonP
Twitter► https://bit.ly/2Uxex9s
Instagram► https://bit.ly/3hmpxAy
