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CASTAGNOLE LEGGERISSIME RIPIENE x Carnevale -Tutti a Tavola

Written By Tutti a Tavola on Wednesday, Feb 08, 2017 | 06:08 AM

 
Nel video, negli ingredienti non ho scritto il peso delle uova che devono pesare 270g circa 4/5 uova Per l’impasto: 270 g uova (4/5 uova) 300 g acqua 45 g burro 30 g zucchero 210 g farina + 100 g farina 1 cucchiaino di lievito x dolci 1 pizzico di sale, vaniglia e buccia di arancia Olio di semi di arachide x friggere Per la crema pasticcera: guarda qui x il procedimento https://youtu.be/-98-_J5JPfQ 3 tuorli d'uovo, 100 g zucchero, 40 g di amido di mais o farina 1/2 l latte, Scorza di 1 arancia Per la crema di ricotta: 100 g di ricotta vaccina setacciata, lavorata con 3 cucchiai di zucchero, delicatamente aggiungere 100 g di panna montata... Il canale di pura passione per la cucina "Home Made", che vi contagerà...seguiteci anche su Facebook https://www.facebook.com/Tutti-a-tavola-324274667950849

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