Como Fazer Cerveja - American Pale Ale - P#01
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Receita para 12 Litros
Ingredientes:
20 Litros de Água Potável
3,0Kg de Malte Pale Ale
0,25kg de Malte Munich
20gr de Cascade a 10''
10gr de Cascade a 20''
10gr de Columbus a 60''
Fermento US-05
IBU: 44
Densidade: 1,050/1,009
Teor Alcoólico: 5,4%
Fermentação: 8 dias à 18 graus
Maturação: 7 dias à 10 graus
Cold-Crash: 5 dias à 4 graus
Primming: 7gr/L de Açúcar Cristal
Envase: 8 dias carbonatando à 18 graus.
Tempo de preparo: 28 dias.
(Os dias podem variar de acordo com sua preferência ou tempo de fermentação)
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Jow.
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