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Caldo de gallina el autentico de las carpas Peruanas

Written By Cocina Facil de Rosana on Tuesday, Oct 18, 2016 | 02:20 PM

 
1 Kilo de gallina, cortada en presas medianas. 250 gr. de fideos largos. 4 Papas medianas (amarillas o blancas) peladas. 1 Trozo pequeño de kion. 4 Huevos cocidos. Cebolla china picada. ¿Gallina vieja da buen caldo? Pues según los expertos esto es más que un dicho popular. Escoge una pequeña, negra y con bastantes plumas. #caldo#gallina#sopa

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