Pita od mesa - Fini Recepti

 

Detaljne upute i sastojci: http://www.finirecepti.com/priprema/pita-od-mesa/ Jednostavan recept za pripremu pite od mesa. Porcija je za 6 do 8 osoba, a vrijeme pripreme do sat i pol vremena. Upute: U tavi ugrijemo žlicu ulja, dodamo sjeckani luk, polovicu sjeckanog peršina, protisnemo češnjak i na laganoj vatri pržimo dok povrće malo ne omekša. Zatim u tavu dodamo mljeveno meso i sve zajedno pržimo na srednje jakoj vatri dok ne ispari voda što meso ispusti. Potom u tavu dodamo naribani krumpir, preostali sjeckani peršin, začinimo solju i paprom, sve zajedno dobro izmiješamo i odložimo na stranu. Dno pravokutnog lima za pečenje premažemo uljem, na njega stavimo tri kore za savijače, a preko njih rasporedimo jedan sloj pripremljene smjese od mesa. Nadjev prekrijemo s dvije kore, te ponavljamo postupak dok ne potrošimo namirnice (namirnice prethodno rasporedimo tako da nam dostaju za 4-5 redova nadjeva). Zadnji red prekrijemo s dvije kore i sve zajedno unaprijed razrežemo na jednake dijelove. Zatim sve zajedno premažemo uljem, prelijemo goveđom juhom i stavimo peći u pećnicu zagrijanu na 180°C, po prilici 45 minuta.