Ecco come preparare la torta salata di ricotta e spinaci in 5 semplici passi. Iscriviti al canale http://goo.gl/nOfrOI per non perdere i prossimi video.
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❊❊❊ PROCEDIMENTO ❊❊❊
1. In una padella metti circa 400gr di spinaci surgelati con un una noce di burro, un po' d'acqua e un pizzico di sale. Portali a fine cottura e falli raffreddare.
2. Una volta freddi, sminuzzali, mettili in una terrina e aggiungi tre etti di ricotta fresca.
3. Aggiungi un uovo crudo fresco, tre cucchiai di formaggio grana, un pizzico di sale e una leggera spolverata di pepe nero. Amalgama bene gli ingredienti
4. In una teglia da forno rotonda rivestita con carta da forno, stendi un rotolo di pasta sfoglia o pasta brisè. Bucherella il fondo con una forchetta.
5. Versa l'impasto di spinaci e ricotta e stendilo in maniera uniforme. Ripiega i bordi della pasta verso l'interno. Metti in forno preriscaldato a 180° per 30 min
Consiglio. Per ottenere una crosta croccante e saporita, prima di infornare spolvera la torta con del formaggio grana.
Buon appetito ed alla prossima video ricetta.
